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ごま油でやみつき大根の葉
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ごま油でやみつき大根の葉-レシピのメイン写真

ごま油でやみつき大根の葉

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

捨てるのはもったいない!簡単美味しい葉っぱのきんぴら。濃口のごま油で簡単なのにパンチのある味わいに。
このレシピの生い立ち
大根の皮や葉っぱは栄養が豊富なので捨てるのがもったいなくて考えました。

捨てるのはもったいない!簡単美味しい葉っぱのきんぴら。濃口のごま油で簡単なのにパンチのある味わいに。
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大根の皮や葉っぱは栄養が豊富なので捨てるのがもったいなくて考えました。

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ごま油でやみつき大根の葉

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

捨てるのはもったいない!簡単美味しい葉っぱのきんぴら。濃口のごま油で簡単なのにパンチのある味わいに。
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大根の皮や葉っぱは栄養が豊富なので捨てるのがもったいなくて考えました。

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材料

1人分
  • 大根の葉 10cm
  • 大根の皮 1/3本分
  • 白だし 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1/2杯
  • 白ごま 少々
  • かどやの純正ごま油濃口 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    大根の皮、大根の葉っぱは同じ大きさに切る。
    フライパンにごま油を入れ、皮と葉っぱを炒める。

  2. 2

    1に砂糖、白だしを加えて炒め、最後に白ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

特にありません。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
2018/05/01 05:36に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

大根の皮 大根の葉

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