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クリスマス☆スノードーム・ケーキ
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クリスマス☆スノードーム・ケーキ-レシピのメイン写真

クリスマス☆スノードーム・ケーキ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

美味しいクリスマスに作りたいケーキ☆
デコレーションのアレンジも色々楽しめます♪

このレシピの生い立ち
クリスマスは、お子様と一緒にデコレーションを楽しんでみてください♪

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材料

1個分(直径15cm)
  • スポンジ生地
  • 薄力粉  60g
  • 砂糖  50g
  • 卵  2個
  • 溶かしバター(無塩)  20g
  • 牛乳  小さじ2
  • デコレーション
  • 生クリーム   400cc
  • 砂糖   大さじ4
  • いちご  適量
  • 黄桃(缶詰)  100g
  • キウイ  2個
  • マシュマロ  2個
  • アラザン、チョコレート、プレッツェル  各適量
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作り方

  1. 1

    <下準備①>
    ケーキ型(直径15cm)にキチントさんクッキングシートを敷きます。卵は室温に戻しておきます。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方1写真
  2. 2

    <下準備②>
    薄力粉はふるっておきます。
    オーブンを170℃に予熱しておきます。

  3. 3

    <スポンジ生地>
    ボウルに砂糖と卵を割り入れ、ハンドミキサーで軽く混ぜた後、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜます。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボウルの中身の温度が人肌程度になったら湯せんからはずし、生地が白っぽく、上から落とした時にリボン状になるまで混ぜます。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方4写真
  5. 5

    ④に牛乳を加え、ゴムベラでさっと混ぜ、薄力粉の半量を加えてさっくりと混ぜます。

  6. 6

    粉っぽさがなくなったら残りの半量を加えてさっくりと混ぜます。

  7. 7

    ⑥に溶かしバターを加え混ぜたら、型に流し入れ、20cmくらいの高さから一度落として生地を整えます。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方7写真
  8. 8

    170℃で予熱したオーブンで約20分焼きます。
    竹串を刺してなにもついてこなくなるまで焼きます。

  9. 9

    20cmくらいの高さから一度落として、熱いうちに型から出してキチントさんクッキングシートは付けたまま冷ましておきます。

  10. 10

    <デコレーション>
    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。

  11. 11

    ⑨のスポンジからクッキングシートをはがし、横4等分にスライスします。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方11写真
  12. 12

    ボウルに長めに切ったNEWクレラップを2枚十字に敷き込み、スポンジ1枚を敷きます。

  13. 13

    生クリーム、半分に切ったいちごをのせ、さらに生クリームをのせたらスポンジをかぶせます。これを黄桃、キウイでくり返します。

  14. 14

    最後にスポンジでふたをします。NEWクレラップを閉じてぴったりと包み、冷蔵庫で約1時間寝かせます。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方14写真
  15. 15

    ⑭のボウルのNEWクレラップを開き、皿をかぶせてひっくり返します。ラップをはずして残りの生クリームを全体に塗ります。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方15写真
  16. 16

    周りに薄切りにしたいちごを貼り、いちごのサンタクロース、マシュマロのスノーマン、チョコレートの雪、アラザンを飾ります。

  17. 17

    <いちごのサンタクロース>
    いちごのヘタを取り、先から1/3を横に切って、生クリームを丸く絞ります。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方17写真
  18. 18

    チョコレートを湯せんして溶かし、キチントさんクッキングシートで作ったコルネで生クリームに顔を描きます。

  19. 19

    切ったいちごをのせ、帽子の飾りになる生クリームを絞ります。

  20. 20

    <マシュマロスノーマン>
    マシュマロ2個をプレッツェルでつなげます。
    プレッツェルを刺して鼻、手を付けます。

    • クリスマス☆スノードーム・ケーキ作り方20写真
  21. 21

    チョコレートを湯せんして溶かし、キチントさんクッキングシートで作ったコルネで顔を描きます。

コツ・ポイント

※敷き方はこちらを参照ください。
https://kurelife.jp/products/cookingsheet-use/

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2017/12/13 09:05に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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ケーキ 缶詰 イチゴ 生クリーム キウイ バター 牛乳 桃 薄力粉 卵 チョコレート

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