朝から体ぽっかぽか♡レタスの中華粥。このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物でぱっと作れる朝ごはんを作ったので。
ベーコンを5mm幅に、レタスをざっくり一口大にカットする。
鍋にベーコンを入れ弱火で炒める。油がにじみ出て来たら水と中華だし、ごはんを入れ沸騰させる。
味を見て、ちょっと濃いくらいに調整する。クコの実を乾燥のまま入れる。
クコの実が柔らかくなったら、卵を割って回し入れる。
卵に火が入ったら、レタスを入れ火を止める。全体をかき混ぜて馴染ませて完成です！
中華だしは一気に入れずに調整して下さいね。レタスを後から加えるので、最初味見するときはちょっと濃いかな？くらいがベスト！
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