洗ったキャベツをしなっとなるまでレンジでチン、もしくはフライパンで焦げない様に蒸し焼きに。その後、水気を絞って千切り。

みょうがを切ってポン酢、砂糖と混ぜたら切ったキャベツを加えて混ぜる。

写真は食べる前にごま油をかけてます。
カツオ節や潰した梅をちょっと乗せても美味しいかも〜