きんぴらと納豆の油揚げ包み
citronciel @cook_40274360
簡単に出来るあともう一品(o^^o)
このレシピの生い立ち
余っていたゴボウできんぴらを作ろうかなと思ったのですが、一品としては物足りないだろうなと思ったのでアレンジしました。
きんぴらと納豆の油揚げ包み
簡単に出来るあともう一品(o^^o)
このレシピの生い立ち
余っていたゴボウできんぴらを作ろうかなと思ったのですが、一品としては物足りないだろうなと思ったのでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして、酢水を張ったボールでアク抜きをする。
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- 2
にんじんもささがきにする。写真はピーラーを使っています。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、①②を炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、★調味料を加えて汁気がなくなるまで煮る。
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- 5
最後にお好みで白胡麻を。
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- 6
油揚げは半分に切り、袋状にする。
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- 7
袋状にした油揚げに、きんぴらと納豆を混ぜた具材を詰める。
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- 8
袋の入り口を爪楊枝でとめる。
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- 9
トースターで5分くらいを目安に、焼き目がつけば完成。
-
コツ・ポイント
きんぴらの味を濃い目にして、そのままで食べられるようにしています。
具材はアレンジ可能なので、余り物などで色々と挑戦してみて下さい。中身が薄味の場合は、醤油をかけて食べてみるのも良いです。
つくれぽ
どこにでもいる普通の大学生のんびりマイペースにですが、家族に好評だったレシピを中心に載せていきたいと思っています(*^^*)まだまだ修行中の身、皆様のレシピを参考に日々精進しているところです。未熟者ですがよろしくお願いします♪
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