揚げ中華まん

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

市販の冷凍中華まんを揚げただけですが、意外にうまいですよ~~~♪
このレシピの生い立ち
揚げ餃子を作るときに、ついでに入れてみたのがきっかけで、揚げ中華まんを作ってみましたo(^-^o)(o^-^)o

揚げ中華まん

市販の冷凍中華まんを揚げただけですが、意外にうまいですよ~~~♪
このレシピの生い立ち
揚げ餃子を作るときに、ついでに入れてみたのがきっかけで、揚げ中華まんを作ってみましたo(^-^o)(o^-^)o

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材料

2人分
  1. 中華まん(冷凍) 2個
  2. サラダオイル 適量

作り方

  1. 1

    サラダオイルを150°程度に熱する

  2. 2

    冷凍のままの中華まんを投入して浮かんでくるまで揚げる

コツ・ポイント

最初温度を140~150°程度でじっくり揚げて仕上げに160°程度まで高めてカリカリ感を出すと良いですね

冷凍のまま入れますので水はねに注意して下さい

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