1.かぼちゃは薄くスライスする。鍋に水とかぼちゃを入れて柔らかなるまで煮る。

2.水気が少なくなってきたらかぼちゃをお玉でつぶす。

3.糀甘酒をいれて煮る。
塩少々入れて味を整える。