生餃子は、平らに整える。
ボウルに☆もやしと細切りのピーマンを入れ洗って濡れたままでラップをしてレンジで1分加熱し冷ます

手順１を完全に冷まして水気を切り、○の材料を加え混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱して広げ生餃子を置き、その上に手順2を広げフライ返しで軽く押す。
蓋をして3分程焼く。

ひっくり返して、再びフライ返しで軽く押し、形を整え、再度蓋をして３～4分程焼き、
最後は蓋を取り、両面をカリッとさせる。

出来上がりです。

こちらの
餃子の王将の
「生餃子」を使って作りました。