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付け合せ&ダイエットに★ポテトトマト煮♪
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付け合せ&ダイエットに★ポテトトマト煮♪-レシピのメイン写真

付け合せ&ダイエットに★ポテトトマト煮♪

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

こってり洋風メイン料理にカロリー控えめ付け合せ、ダイエットにもぴったり!
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに移住してから、肉のローストとポテトの付け合せ、という食べ方が増えました。
いつもは、マッシュポテトかローストポテトを作りますが、とっても寒かったので、トマト煮込みに。

こってり洋風メイン料理にカロリー控えめ付け合せ、ダイエットにもぴったり!
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに移住してから、肉のローストとポテトの付け合せ、という食べ方が増えました。
いつもは、マッシュポテトかローストポテトを作りますが、とっても寒かったので、トマト煮込みに。

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付け合せ&ダイエットに★ポテトトマト煮♪

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

こってり洋風メイン料理にカロリー控えめ付け合せ、ダイエットにもぴったり!
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに移住してから、肉のローストとポテトの付け合せ、という食べ方が増えました。
いつもは、マッシュポテトかローストポテトを作りますが、とっても寒かったので、トマト煮込みに。

こってり洋風メイン料理にカロリー控えめ付け合せ、ダイエットにもぴったり!
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに移住してから、肉のローストとポテトの付け合せ、という食べ方が増えました。
いつもは、マッシュポテトかローストポテトを作りますが、とっても寒かったので、トマト煮込みに。

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材料

1人分
  • じゃがいも(中) 2個
  • 玉ねぎ(薄切り) 半玉
  • トマト缶 1缶
  • にんにく(スライス) 2片
  • 塩 小さじ0.5
  • (あれば)オールスパイス 小さじ0.5
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    適当な大きさにきったじゃがいも、玉ねぎ、にんにく、トマト缶を鍋に入れる。

    • 付け合せ&ダイエットに★ポテトトマト煮♪作り方1写真
  2. 2

    塩、オールスパイス、コショウを加え、蓋をして、中火で10−13分煮る。

    • 付け合せ&ダイエットに★ポテトトマト煮♪作り方2写真
  3. 3

    写真のようにくたっとしたら、完成。味をみて、塩コショウ、オールスパイスを加える。

    • 付け合せ&ダイエットに★ポテトトマト煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

★野菜から出るダシ、トマト缶の水分がうまく溶け合うように、蓋をしっかりして。
☆野菜はピーマン、にんじん、とうもろこし、ナスなど何でも♪コクのでる野菜を探してみてください。

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TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241
2014/07/24 10:56に公開
お料理大好きです。香川栄養大学で調理と栄養のお料理のお勉強しました。ニュージーランドで猫と娘と暮らしています。
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 じゃがいも にんにく スパイス 玉ねぎ

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