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モロヘイヤと竹輪の酢味噌あえ
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モロヘイヤと竹輪の酢味噌あえ-レシピのメイン写真

モロヘイヤと竹輪の酢味噌あえ

そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640

モロヘイヤと酢味噌で元気な夏にしよ〜!
このレシピの生い立ち
美味しい竹輪を頂いたので、夏野菜モロヘイヤと和えました。

モロヘイヤと酢味噌で元気な夏にしよ〜!
このレシピの生い立ち
美味しい竹輪を頂いたので、夏野菜モロヘイヤと和えました。

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モロヘイヤと竹輪の酢味噌あえ

そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640

モロヘイヤと酢味噌で元気な夏にしよ〜!
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美味しい竹輪を頂いたので、夏野菜モロヘイヤと和えました。

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美味しい竹輪を頂いたので、夏野菜モロヘイヤと和えました。

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材料

  • モロヘイヤ(葉っぱの部分) 40g
  • 竹輪 2本
  • ○ 味噌 大さじ1
  • ○ 醤油麹 大さじ1
  • ○ リンゴ酢 大さじ2
  • ○ ハチミツ 大さじ1
  • 塩茹で用の塩 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは、塩を入れた熱湯で1分弱茹で、冷水にとり水を切ったらざく切りする。竹輪も適当や大きさに切る。

    • モロヘイヤと竹輪の酢味噌あえ作り方1写真
  2. 2

    ○の材料をすり鉢で擦りながら混ぜ合わせ、その中に⑴を加えさっと和える。

    • モロヘイヤと竹輪の酢味噌あえ作り方2写真

コツ・ポイント

お好みで微調整してください。

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そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640
2014/07/24 10:54に公開
お料理苦手な私ですが、クックパッドさんのおかげでちょっとずつ楽しくなってきました(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ はちみつ ちくわ モロヘイヤ 味噌

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