最近ではスーパーでも見かけるようになったコリンキーを寿司酢で漬けました。さっぱりしていて箸休めにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
コリンキーが手に入るといつも普通の浅漬けにしていたのですが、甘酢漬けも美味しいと知り、手軽にできるよう寿司酢で漬けてみました。
[7/26]何かに似てると思ったらピクルスだったので名前を改名しました。