小さめのフライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。フライパンが温まったら弱火にして1を入れてふたをする。

まわりが固まって来たらひっくり返して裏面を焼く。中まで焼けたらできあがり。

耐熱皿に油を塗って、ふんわりラップをかけてレンジで二分程加熱しても出来ます。