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生とうもろこしでコーンスープ
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生とうもろこしでコーンスープ-レシピのメイン写真

生とうもろこしでコーンスープ

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

旬のトウモロコシでコーンスープを作りました。
甘くてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
コーンピーラを購入。コーンメニューをふやしたくて。

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甘くてとても美味しいです。
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旬のトウモロコシでコーンスープを作りました。
甘くてとても美味しいです。
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コーンピーラを購入。コーンメニューをふやしたくて。

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材料

  • とうもろこし 2本
  • バター 20g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 牛乳 300cc
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    皮付きのままビニールにくるみレンチン。2本600wで8分

    • 生とうもろこしでコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    少し冷めたら、コーンピーラで実を剥がす。

    • 生とうもろこしでコーンスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを入れ玉ねぎを炒め、透明になってきたら、コーンも入れ炒める。

    • 生とうもろこしでコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    コンソメ、水を加え5分程煮込む。

    • 生とうもろこしでコーンスープ作り方4写真
  5. 5

    4を冷まし、ミキサーで撹拌。

    • 生とうもろこしでコーンスープ作り方5写真
  6. 6

    鍋にもどし牛乳を入れ加熱。塩、コショウで味を調える。出来上がり。

    • 生とうもろこしでコーンスープ作り方6写真

コツ・ポイント

コーンは皮付きのまま、ビニールや、ラップにつつみレンチンしてください。1本5分、2本8分位。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
2019/07/02 13:38に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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このレシピのキーワード

コーンスープ とうもろこし バター 牛乳 玉ねぎ

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