テフロンのフライパンに、洗ったもやしを入れて平にする。

豚肉を食べやすい大きさに切ってもやしの上に並べ、塩胡椒を振りかける。

蓋をして肉に火が通るまで中火にかける。シャキシャキもやしが苦手な方は少し長めに。

出来上がりはフライパンのまま食卓へ。
味ポン、しゃぶしゃぶのタレなどで召し上がれ。