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ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり
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ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり-レシピのメイン写真

ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり

クックOYGZT4☆
クックOYGZT4☆ @cook_40216940

あと1品ほしいときやおつまみに。漬け込み不要、ニンニクチューブでちゃちゃっと作れてすぐ食べられます!
このレシピの生い立ち
以前、夫の母が作っていたものが美味しくて。ちゃんとしたレシピはないようなのですが、ニンニクとお酢、醤油で味つけていると聞いたので、自分流に簡単にできる味付けで再現しました。

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ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり

クックOYGZT4☆
クックOYGZT4☆ @cook_40216940

あと1品ほしいときやおつまみに。漬け込み不要、ニンニクチューブでちゃちゃっと作れてすぐ食べられます!
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以前、夫の母が作っていたものが美味しくて。ちゃんとしたレシピはないようなのですが、ニンニクとお酢、醤油で味つけていると聞いたので、自分流に簡単にできる味付けで再現しました。

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材料

きゅうり2本分(二人前くらい)
  • きゅうり 2本
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • ポン酢 適量
  • ニンニクチューブ 3cmくらい
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作り方

  1. 1

    きゅうりは麺棒などでたたく。私は手で潰してます(笑)

    • ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけ、ごま油を入れます。

  3. 3

    ニンニクチューブを入れ、油に香りを移します。

    • ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを入れ、さっと炒めます。きゅうりのまわりが少し柔らかくなるくらいが目安。

    • ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり作り方4写真
  5. 5

    ポン酢を一回し入れ、絡めます。

    • ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!!

    • ポン酢で簡単!ニンニクたたききゅうり作り方6写真

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツはありません(^_^;)
軽く火を通すことで、味染みが良くなります。漬け込む時間がいらないので、食べたいと思ったらすぐに食べられます。
ニンニクチューブではなく、ニンニクを潰して入れるともっと香りがいいです!

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クックOYGZT4☆
クックOYGZT4☆ @cook_40216940
2019/10/02 08:54に公開

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キュウリ

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