さっと作れる◆油揚げのねぎだれかけ

Name: さっと作れる◆油揚げのねぎだれかけ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 二枚; 青ねぎ 二本; い）醤油 大さじ１; い）みりん 大さじ１; い）米酢 大さじ１; い）ごま油 小さじ１

油揚げをグリルして、サッと作れるねぎだれをかけていただく。ごはんのおかずにも、簡単なおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
味噌汁や和え物の具に使うなど、脇役に徹することの多い油揚げですが、そんな油揚げを主役に味わえる料理をと思い、考えました！

材料

二人分

＊油揚げは目を離すと焦げてしまうので、注意しましょう。

2018/01/17 06:23に公開

圓尾和紀（まるお　かずき）フリーランスで管理栄養士やってます。日本の伝統食を現代に活かす"和ごはん"レシピを投稿していきます。著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』がワニブックスより発売中です。オフィシャルブログ: 「カラダヨロコブログ」

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