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母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め
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母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め-レシピのメイン写真

母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

冬が旬！すけそうたらの子とつきこんにゃくを炒めた、絶品おかず！これだけでご飯モリモリいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
よく実家の母が作ってくれる一品、旦那も大好きなおかずなので、生たらこが旬の時期によくつくります！

冬が旬！すけそうたらの子とつきこんにゃくを炒めた、絶品おかず！これだけでご飯モリモリいけちゃいます☆
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母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

冬が旬！すけそうたらの子とつきこんにゃくを炒めた、絶品おかず！これだけでご飯モリモリいけちゃいます☆
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よく実家の母が作ってくれる一品、旦那も大好きなおかずなので、生たらこが旬の時期によくつくります！

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材料

2～3人分
  • すけそうたらの子 250g
  • つきこんにゃく １袋(200g)
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • ほんだし 小さじ１
  • ☆お好みでチューブ生姜 小さじ１
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作り方

  1. 1

    つきこんにゃくは食べやすい大きさに切り、鍋に沸かした湯にいれて湯通しする。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、湯通ししたつきこんにゃくとたらこをいれて、たらこの色が白くなるまで炒める。

    • 母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め作り方2写真
  3. 3

    ②に、酒、砂糖、みりん、ほんだし、醤油を入れて炒めたら完成！！

    • 母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

臭み消しにチューブ生姜をいれても美味しいですよ☆

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
2018/01/17 06:21に公開
３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく すけそうだら 酒

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