Sambel goreng ati ampela

Name: Sambel goreng ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang ptong dadu; 5 buah ati ampela; bumbu ungkep ati ampela; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 3 lmbr daun salam; 1 sm garam; 1 sm gula merah; bumbu sambel goreng kentang ati ampela; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merag keriting; 10 buah cabe rawit; 1 ruas jari lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 1 sth garam; 1 sm gula merah sisir; secukupnya penyedap rasa

momy ooh @cook_5901194

Sambel goreng ati ampela

momy ooh @cook_5901194

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang ptong dadu
5 buahati ampela
bumbu ungkep ati ampela
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
3 lmbrdaun salam
1 smgaram
1 smgula merah
bumbu sambel goreng kentang ati ampela
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe merag keriting
10 buahcabe rawit
1 ruas jarilengkuas
5 lembar daun jeruk
1 sth garam
1 smgula merah sisir
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bumbu ungkep ati ampela stelah itu ungkep ati ampela kurang lebih 20 menit angkat
2

Potong dadu kentang kemudian goreng sisihkan goreng juga ati ampela potong dadu sisihkan
3

Ulek semua bumbu sambel kecuali daun jeruk tumis sebentar sampe harum masukan daun jeruk garam gula merah setelah matang dan harum masukan ati ampela aduk2 kurang lebih 5 menit baru masukan kentang yg sudah digoreng tambahkan penyedap aduk sebentar angkat dan siap disajikan