南瓜を5ミリ幅に切ります。

A調味料をボウルに混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油小さじ1入れて、南瓜を焼きます。

南瓜に薄く焦げ目がついたら、ひっくり返して裏も焼きます。

南瓜に箸が刺さる程度に焼けたら、ボウルに合わせた調味料を回しかけ、火を止めます。

粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて一晩寝かせて完成。