じゃが芋は洗って剥いて切って茹でフライパンで水分を飛ばすか…洗って圧力鍋で茹で剥き、マッシャーで潰すか？私は圧力鍋派です

玉ねぎは薄切り。人参は細〜く短冊(彩り)。胡瓜は薄く切って塩揉み後に水で洗い水切り。ベーコンも短冊に切ります。

玉ねぎのシャキシャキ感を残したい場合には薄くスライスした玉ねぎを生で少しだけ別に入れると良いと思います。

潰したポテトと塩揉み後水洗いして絞ったきゅうり、炒めた玉ねぎ人参等をボールに入れて◾️を入れて混ぜ合わせる。

リジョンマスタードはこの商品です。他のマスタードは植物油が入ってないか？見て下さい。このマスタードが少ないと酸味が足りず

味が決まりません。マスタードは多い方が良いみたいです。ご自身で加減して下さい。ある日マスタードが無くて入れずに作ったら⬇️

美味しく有りませんでした。めんつゆだけではダメでした。マスタード、ブラックペッパーは必須ですね💦