定番の冬瓜スープをコンソメベースでシンプルに味付けしました。
このレシピの生い立ち
冬瓜は息子の好物なので、夏には毎日のように登場する食材です。
スープはいつも中華風のかき玉が定番なのですが、今回はウイニーに合わせてコンソメで仕上げてみました。