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ナスのバルサミコマリネ
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ナスのバルサミコマリネ-レシピのメイン写真

ナスのバルサミコマリネ

yoshie*
yoshie* @cook_40172523

材料は全て大さじ1とわかりやすいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたナスマリネがおいしかったので、作ってみました。

材料は全て大さじ1とわかりやすいです。
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ナスのバルサミコマリネ

yoshie*
yoshie* @cook_40172523

材料は全て大さじ1とわかりやすいです。
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材料

  • ナス 1本
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはサイコロより少し大きめに切る(小さめだったので2本使いました)

    • ナスのバルサミコマリネ作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておく。

    • ナスのバルサミコマリネ作り方2写真
  3. 3

    多めのオリーブオイルでしんなりするまでナスを炒める。後で煮詰めるので完全に火が通らなくてOK

    • ナスのバルサミコマリネ作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて弱火で煮詰める。

    • ナスのバルサミコマリネ作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料が煮詰まったら完成。

    • ナスのバルサミコマリネ作り方5写真
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yoshie*
yoshie* @cook_40172523
2016/12/14 11:26に公開
料理と食べることが大好きです♪簡単でおいしいがモットー☆試行錯誤しながらマイペースに作ってます。
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このレシピのキーワード

マリネ なす はちみつ

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