バジルが熱で極力痛まないようにミキサーの容器と刃を冷蔵庫に冷やしておく。

松の実を炒る。きつね色になったらOK。

にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、松の実、バジル、オリープオイルをいれてミキシング。

粒度は好みですが今回は一分程度で少し荒目。これでソースの完成。保存する場合は容器にいれてオリーブオイルで蓋して保存。

パスタをゆでる。塩は１％程度（写真は３Lに30ｇの塩）。ゆで時間は表記通りのアルデンテで10分。

フライパンにオリーブオイルと茹で汁お玉一杯を入れて混ぜておく。

茹で上がったパスタにジェノベーゼソースを加えて手早く混ぜる。混ざりにくい場合は茹で汁を加えて調整する。

パスタを盛り付け、パルミジャーノレッジャーノを振り掛けて完成