りんごのメープルケーキ

りんごのメープルケーキ-レシピのメイン写真

りんごのメープルケーキ

t・rose @cook_40107959

りんごを使ったメープル&バターのケーキ。途中の撮影をしていないので覚え書きです。絶品♪♪
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあるので、今まで作ってきたパウンドケーキの分量を少し調整してメープルやりんごを加えてみました。

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t・rose @cook_40107959

りんごを使ったメープル&バターのケーキ。途中の撮影をしていないので覚え書きです。絶品♪♪
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材料

ローズ型12個分(ローズ約7cmの型)

◆りんご 1個
◆レモン(ポッカレモン) 小1
◆砂糖(無くても可？) 大1
☆砂糖 70g
☆バター(有塩を使いました) 100g
☆メープル大2
卵 2個
◎薄力粉 100g
◎ベーキングパウダー小1

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作り方

1

りんごを5mm角くらいのさいの目切りにする。
2

◆を小鍋で煮詰める。
（レンジで加熱も出来るかも？）
3

常温で柔らかくなったバターを使う
☆をハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜる。
4

卵を加え、更にハンドミキサーで混ぜる。
5

◎をふるってゴムベラで混ぜる。
6

◆を加え混ぜたら、型に入れて焼く。
オーブン 170度で35分焼きました。
7

冷めたら完成♪
有塩バターを使ったので、ほんのり塩気もあり美味しいです。
他の型を試していないので、調整して下さい。

コツ・ポイント

ハンドミキサーで砂糖とバターをしっかりふわふわになるまで混ぜること♪

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t・rose @cook_40107959

2017/09/20 08:46に公開

ローズアクセサリー作家の t・rose です。普段は、札幌でローズアクセサリーを製作販売しています。(http://ameblo.jp/t--rose/)毎日のお料理、趣味のお菓子作りから “簡単レシピ”をご紹介していきます。

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このレシピのキーワード

ケーキりんごバター薄力粉卵メープルレモン

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