外はカリッと、中はふわふわ。子供たちに人気の一品です*\(^o^)/*このレシピの生い立ち我が家の定番メニューです！
豆腐はざるに上げて水切りしておく。
玉ねぎと人参はみじん切りにして炒めておく。
枝豆はさやからだしておく。
大きめのボールに材料を全部入れる。
入れたら豆腐を潰しながら、全体がよく混ざるようによく混ぜる！
カレースプーンなどを2本使い、すくいながら形を丸く整える。
もう一本のスプーンで滑らせながら油に入れて揚げる。
出来上がり(o^^o)塩、しょう油、ポン酢などで召し上がれ♡
スプーン2本で丸く整えると綺麗にできます。あとは切って炒めて混ぜて揚げる！簡単ですよ！そのままでも美味しいです(o^^o)
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