優しい味の卵サンド(幼児食べこぼし防止)
子供向けのやさしい味付けです。
このレシピの生い立ち
卵とマヨネーズに混ぜて、子供に野菜を摂らせたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお酢少々と水を入れ、ゆで卵を作り始める。(卵のおしりをスプーンで軽く叩いてヒビを入れておくと後から殻を剥きやすい)
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- 2
・食パンを縦半分に切って、切り込みを入れる。
・きゅうりをみじん切りにする。 -
- 3
食パンの切り込みを入れた部分に、マーガリンを塗っておく。(幼児用には薄く、大人はたっぷりが美味しいです)
- 4
固ゆでにした卵をみじん切りにしてボウルへ。
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- 5
ゆで卵、きゅうり、きび砂糖、マヨネーズをよく混ぜる。
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- 6
こんな感じ♪
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- 7
ざっくり6等分した具材を、スプーンで食パンの切り込み部分に入れていく。
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- 8
ラップをかけて、ぎゅっと押してから、数分置いて馴染ませる。
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- 9
トースターで軽く焼き色をつけて盛り付ける。
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- 10
バナナジュースとリンゴを添えて、朝食としていただきました♪
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コツ・ポイント
ゆで卵を作るのが面倒だと思っていたけど
、食パンやきゅうりなど下ごしらえをしながら同時進行！
大人用には、マーガリンやマヨネーズ多めが美味しいと思います。
食パンに切り込みを入れることで、食べる時に具材がこぼれにくいところがポイント！
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