18cm大きな焼きプリン〜
みんなで取り分けて♡
このレシピの生い立ち
持ち寄りにみんなで取り分けて食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルを作ります。グラニュー糖と水を火にかけます。
-
- 2
ふつふつカラメル色になったら火から下ろして熱湯投入！
-
- 3
カラメルを18cm型に入れます。
-
- 4
グラニュー糖と卵を混ぜます。私はヘラで泡立たないように混ぜます。
-
- 5
牛乳を沸騰しない程度に温めます。
-
- 6
④と⑤を混ぜて濾します。③に流し入れます。
-
- 7
オーブン予熱有り、140℃60分、お湯を鉄板に入れて湯せん焼きします。
-
- 8
焼き色ついて出来上がり〜粗熱取って冷蔵庫で冷やします。
-
- 9
--
-
- 10
--
-
コツ・ポイント
泡立たない様に混ぜます。型に流した後に泡がある時はテッシュを1枚ペラ〜っと乗せて泡を取り除きます。高さが出るのでしっかり焼きます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115433
