紙コップとレンジで、しっとり卵蒸しパン
うまみりこ @cook_40055026
とにかく片付けが楽な蒸しパン。しっとり柔らかくて、コンビニの蒸しパン風です。
このレシピの生い立ち
後片付けを楽して蒸しパンを作りたくて、作ってみたら美味しかったので、覚え書きに。
紙コップとレンジで、しっとり卵蒸しパン
とにかく片付けが楽な蒸しパン。しっとり柔らかくて、コンビニの蒸しパン風です。
このレシピの生い立ち
後片付けを楽して蒸しパンを作りたくて、作ってみたら美味しかったので、覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの紙コップに、バターを入れてレンジで溶かしておく。大きな紙コップのひとつにホットケーキmixをはかっておく。
- 2
もう一つの大きな紙コップに卵を入れてほぐし、砂糖、蜂蜜、牛乳を加え混ぜる。小さな泡立て器か、ハンドブレンダーを使うと楽。
- 3
⑵の紙コップにホットケーキmixを2〜3回に分けて加え、溶かしバターも加えて混ぜ合わせる。
- 4
生地は、大きな紙コップは半分より少なめ、小さな紙コップには7分目程度に流す。ラップをかけ、爪楊枝で数カ所穴を開けておく。
- 5
レンジの600Wで3〜4分程度、途中で様子を見ながら加熱する。表面が固まり、竹串を刺して生の生地が付いて来なければOK。
- 6
紙コップから取り出し、ラップでふわりと包んで冷ます。
- 7
小さい紙コップで作ったものに、かんたんホイップ（粉ホイップ）と、イチゴなどで飾り付けました。知育菓子みたいw
-
- 8
※砂糖と蜂蜜の分量が抜けてたので追記。好みで調整してくださいー。
- 9
※後日知りましたが、紙コップでのレンジ調理は推奨されていないようで…。心配な方は、計量や生地作りにのみ紙コップをどうぞ！
コツ・ポイント
特になし。とっても簡単！ハンドブレンダーの泡立て器があると更に楽チンです。
つくれぽ
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