Sup Kakap Putih

Name: Sup Kakap Putih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kakap putih potong melintang kira2 lebar 2-3 cm; 2 siung bawang putih iris tipis; 4 siung bawang merah iris tipis; 2 cm lengkuas keprek; 2 cm jahe keprek; 1 btg sereh keprek dan ikat; 2 lbr daun salam; 1/2 bh tomat; 1 bh cabe merah besar potong2; 1 sdt asam jawa seduh dgn sedikit air hangat; 2 tangkai daun kemangi; jeruk nipis/ jeruk limau; sesuai selera garam, gula dan penyedap

Flora Novita @cook_6505872

Melihat ikan kakap putih yang segar di pasar jd timbul keinginan untuk buat menu sup kakap putih buat makan malam, jadi langsung aja deh kebayang bahan2 dan rasanya mau kayak gimana..

Lebih banyak

Sup Kakap Putih

Flora Novita @cook_6505872

Melihat ikan kakap putih yang segar di pasar jd timbul keinginan untuk buat menu sup kakap putih buat makan malam, jadi langsung aja deh kebayang bahan2 dan rasanya mau kayak gimana..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 grkakap putih potong melintang kira2 lebar 2-3 cm
2 siungbawang putih iris tipis
4 siungbawang merah iris tipis
2 cmlengkuas keprek
2 cmjahe keprek
1 btgsereh keprek dan ikat
2 lbrdaun salam
1/2 bhtomat
1 bhcabe merah besar potong2
1 sdtasam jawa seduh dgn sedikit air hangat
2 tangkaidaun kemangi
jeruk nipis/ jeruk limau
sesuai seleragaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan wajan, masukkan 3 sdk makan minyak utk menumis, masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan jahe hingga harum, lalu masukkan air kira2 600 ml didihkan
2

Masukkan tomat, cabe merah, daun salam dan sereh hingga didih sebentar
3

Masukkan ikan yg sudah dilumuri garam dan jeruk nipis/ jeruk limau, air asam jawa, Masak hingga matang kira-kira 5-10 menit, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera
4

Setelah matang matikan kompor lalu taburi daun kemangi
5

Sajikan hangat untuk 4 porsi