Roti dgn Topping ala Roti Boy

Name: Roti dgn Topping ala Roti Boy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung protein rendah; 55 gr Mentega (saya campur butter); 150 ml Air hangat; 1 1/2 sdt Fermipan; 30 gr Gula butiran halus; 1 sachet Susu Bubuk; Sejumput Garam; 1 Kuning Telur; Bahan Topping :; 50 gr Butter; 50 gr Gula halus; 50 gr Tepung terigu serbaguna; 1/4 sdt Baking powder; 1 btr Putih telur; 1 sdm Kopi instant,dicmpr air panas 1 sdm; 1 sdt White Coffee; Untukk isian:; Butter beku

Liya @liya_2929

BSD - Tangerang

Sekedar bikin aja, nyobain bikin topping rasa coffee nya
( source topping : Ci' Amei )

Lebih banyak

Roti dgn Topping ala Roti Boy

Liya @liya_2929

BSD - Tangerang

Sekedar bikin aja, nyobain bikin topping rasa coffee nya
( source topping : Ci' Amei )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grTepung protein rendah
55 grMentega (saya campur butter)
150 mlAir hangat
1 1/2 sdtFermipan
30 grGula butiran halus
1 sachetSusu Bubuk
SejumputGaram
1Kuning Telur
Bahan Topping :
50 grButter
50 grGula halus
50 grTepung terigu serbaguna
1/4 sdtBaking powder
1 btrPutih telur
1 sdmKopi instant,dicmpr air panas 1 sdm
1 sdtWhite Coffee
Untukk isian:
Butter beku

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan biang : Air hangat + Fermipan + Gula pasir (ambil sedikit dr takaran yg ada),Setelah biang mengembang masukkan kuning telur dan aduk
2

Campurkan bahan biang ke Tepung + Mentega + Gula + Susu Bubuk = campur dan uleni sampai kalis, kemudian tutup serbet biarkan mengembang 2 kali lipat
3

Buat toppingnya : Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan. Kemudian kocok butter +gula halus hingga lembut, campurkan tepung + Baking Powder + adonan putih telur + white coffee + kopi instant aduk rata lalu masukkan piping bag dan simpan di kulkas sambil menunggu adonan roti mengembang untuk topping.
4

Setelah adonan biang roti mengebang 2 kali lipat,kempiskan adonan dan bagi2 adonan sesuai selera untuk dibentuk bulat dan diberi isian butter beku, lalu diamkan kembali sampai mengembang kembali 2 kali lipat
5

Setelah itu semprotkan bahan topping pada roti yang sudah siap dipanggang, gunakan suhu oven sesuai oven masing2 di rumah (oven saya pakai suhu 160 derajat) selama kurleb 15 menit
6

Roti topping ala Roti Boy siap dinikmati 😍😍, aroma harum dr white coffee nya hhmmm.....😆😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liya @liya_2929

pada 17 Februari 2017 03.58

BSD - Tangerang

Yang diposting ini bukan murni resep kreasiku, berawal dari suka sama hasil makanan yg foto kreasinya menggoda 😊....mencoba menampilkan hal yg serupa dgn hasil recook , juga untuk menginspirasi lainya mencoba resep yang sama 😍 dan tentunya yang cocok dgn seleraku juga 😊 dan Terima Kasih untuk para baking master di cookpad atas kreasinya 😍😘.

Lebih banyak

Komentar (4)

Nienk Kartika @cook_13410272

26 April 2019 03.18

Assalamualaikum bund. Mau tanya itu di resep pk tepung terigu protein rendah kan ya ? Gak slh tulis ya bund...

Kata kunci

Bread Gula Kuning Telur Susu Bubuk Tepung Fermipan Mentega Terigu Putih Telur Kopi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya