簡単に料亭の味♪とうふの入った茶碗蒸

Name: 簡単に料亭の味♪とうふの入った茶碗蒸
Yield: 小 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹) 1/4丁; 卵 1個; しいたけ 1個; インゲン 10g; だし汁 120cc; みりん 少々; 醤油 大さじ1; 塩 少々

Aya＊Hse @cook_40245483

茶碗蒸しを冷まして冷製風にしても◎温かくてももちろんＯＫ♪♪
いつもと違う１品いかがでしょう？(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
銀杏まで用意するのは大変だったので、簡単に茶碗蒸しが出来たらっと思って作ったのがきっかけです♪

茶碗蒸しを冷まして冷製風にしても◎温かくてももちろんＯＫ♪♪
いつもと違う１品いかがでしょう？(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
銀杏まで用意するのは大変だったので、簡単に茶碗蒸しが出来たらっと思って作ったのがきっかけです♪

簡単に料亭の味♪とうふの入った茶碗蒸

Aya＊Hse @cook_40245483

茶碗蒸しを冷まして冷製風にしても◎温かくてももちろんＯＫ♪♪
いつもと違う１品いかがでしょう？(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
銀杏まで用意するのは大変だったので、簡単に茶碗蒸しが出来たらっと思って作ったのがきっかけです♪

茶碗蒸しを冷まして冷製風にしても◎温かくてももちろんＯＫ♪♪
いつもと違う１品いかがでしょう？(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
銀杏まで用意するのは大変だったので、簡単に茶碗蒸しが出来たらっと思って作ったのがきっかけです♪

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材料

小　2人分

豆腐(絹) 1/4丁
卵 1個
しいたけ 1個
インゲン 10g
調味料
だし汁 120cc
みりん少々
醤油大さじ1
塩少々

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作り方

1

豆腐を１口サイズに切り、水気を切っておきます。椎茸を１口大に切っておきます。
2

ボールに、調味料を混ぜ合わせておきます。
3

器に１と２を入れ、インゲンをトッピングします。
4

蒸し器で１３分蒸したら完成～☆

コツ・ポイント

豆腐入りなので、多少濃いめの味付けの方が合うと思いますよ( *´艸｀)
和風あんかけにしてもぐっと高級感が増しますね～(*'▽')good!

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つくれぽ

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Aya＊Hse @cook_40245483

2014/09/29 01:27に公開

Aya*Hse若葉主婦ですが、家族の献立をのんの～んと取り組み中です☆以前1000以上のレシピ・オリジナルを作っていたので紹介します♪実家の醤油を使ってもレシピを投稿してますので参考にして頂けたら嬉しいです( ^-ﾟ)vブログ↓http://ameblo.jp/aya-hse/タテソース↓https://www.nyokimall.com/teshimaya/inde/

このレシピのキーワード

茶碗蒸しいんげんしいたけ卵豆腐

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