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ビビン麺で暑い夏を乗り切ろう
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ビビン麺で暑い夏を乗り切ろう-レシピのメイン写真

ビビン麺で暑い夏を乗り切ろう

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

夏の暑い時期にもおすすめ!by岐阜県関市

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材料

2人分
  • 冷やむぎ(または素麺) 200g
  • お湯 適量
  • 鶏ささみ 1本(50g)
  • きゅうり 1/2本
  • キムチ 30g
  • ★コチュジャン 大さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★白いりごま 大さじ1/2
  • ★酢 大さじ1
  • ★減塩しょうゆ 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • 温泉卵 2個
  • 刻みのり 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは耐熱皿に入れて、ラップをふんわりとし電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱を取り、荒くほぐす。

    • ビビン麺で暑い夏を乗り切ろう作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは細切りにする。沸騰したお湯に冷やむぎを入れてパッケージの表記どおりにゆでる。お湯をきり、冷水で荒熱をとる。

  3. 3

    ボウルに★をいれて混ぜる。水気をきった冷やむぎを器にもり、ささみ、きゅうり、キムチ、温泉卵をのせて★、刻みのりを入れる。

コツ・ポイント

汁が少ないので、よく絡ませましょう!<ひとりあたり>エネルギー478kcal、たんぱく質18.3g、脂質11.3g、炭水化物81.3g、食物繊維総量3.5g、食塩相当量2.5g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2026/06/10 05:35に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

ビビン麺 キュウリ ささみ キムチ 卵 コチュジャン 減塩醤油 そうめん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25860905
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