糖質オフ！ イカの塩こうじマリネ
まいとものママ @cook_40042912
糖質オフの材料でおかずを考えてみました。チューハイにも合います！
このレシピの生い立ち
糖質オフのチューハイに合う一品を考えました。
糖質オフ！ イカの塩こうじマリネ
糖質オフの材料でおかずを考えてみました。チューハイにも合います！
このレシピの生い立ち
糖質オフのチューハイに合う一品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスして水にさらしておく。人参は千切りにしておく。
-
- 2
イカは輪切りにし、熱湯に塩ひとつまみ入れ、弱火で色が変わるまで茹でておく。
-
- 3
ボウルに塩こうじ、レモン果汁をいれ、1と2を入れまぜる。お好みで胡椒をふる。最後にオリーブ油を入れる。
- 4
最後に千切りにしたシソもまぜる。冷蔵庫にいれて冷やす。
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- 5
器に盛り付ける。お好みでレモスコを2、3滴。
今回は、胡椒なしでレモスコを使用してます。 -
コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり水切りしてください。塩こうじは自家製を使用してます。好みで量を調整してください。
レモスコは広島で購入。青唐辛子とレモンで作られているので、ピリッとすっぱ辛いです。なければ一味でも。
つくれぽ
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