作り置き♡野菜ときのこのツナカレー炒め

Name: 作り置き♡野菜ときのこのツナカレー炒め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; ピーマン 2〜3個; しめじ 1パック; ツナ缶 1缶; 塩・胡椒 適量; カレー粉 小さじ2; 醤油 小さじ2; みりん 小さじ1

oNACHIKOo @nachiko

冷めても美味しい作り置きおかず。
色合いもきれいなので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加。冷蔵庫の整理ついでに、作り置き。

作り置き♡野菜ときのこのツナカレー炒め

oNACHIKOo @nachiko

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材料

作りやすい分量

にんじん 1本
ピーマン 2〜3個
しめじ 1パック
ツナ缶 1缶
塩・胡椒適量
調味料
カレー粉小さじ2
醤油小さじ2
みりん小さじ1

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作り方

1

野菜は千切りにする。しめじは根元を落としてバラバラにしておく。ツナは油を切る。調味料を混ぜておく。
2

フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒める。にんじんがしんなりしたら、ピーマンとしめじを加えて炒める。
3

炒められたら、ツナと①で合わせた調味料を加えて炒め合わせる。味を見て足りないようであれば、塩・胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

お野菜はほかにもじゃがいも、さつまいも、いんげん、れんこんなどでも。きのこも、エリンギ、えのきなどでも。あるもので組み合わせてOK。冷めても美味しいように濃い目に味付け。

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つくれぽ

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oNACHIKOo @nachiko

2016/07/10 23:48に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

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