パンアレンジ☆余りパンのサバラン風

YAYA★PAN @cook_40129156
パンのリメイクに!手間なく簡単に美味しいスイーツのできあがり。
パンの大量消費に困ったときにアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
残り物のパンはフレンチトーストやパングラタンだけじゃない☆
サヴァラン風にリメイクすることで、美味しいスイーツに変身します。
パンアレンジ☆余りパンのサバラン風
パンのリメイクに!手間なく簡単に美味しいスイーツのできあがり。
パンの大量消費に困ったときにアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
残り物のパンはフレンチトーストやパングラタンだけじゃない☆
サヴァラン風にリメイクすることで、美味しいスイーツに変身します。
作り方
- 1
水、てんさい糖(砂糖なら何でも可)、メープルシロップを火にかけてよく融かします。
- 2
ボウルにあけ、ラム酒とレモン汁を加えます。キルシュやブランデーなど香りのよいアルコールでも代用可能です。
- 3
4㎝角に切ったパンを浸し、満遍なく染み込んだらザルにあげて冷ましておきます。
- 4
お好みのレーズンにラム酒(分量外)をかけて、レンジで30秒温めて柔らかくします。
- 5
器に盛り付けて、粉糖を振ったらできあがり。
生クリームを添えたり、フルーツを沢山乗せても美味しいです。
コツ・ポイント
☆パンはブリオッシュやヴィエノワーズなどリッチな生地のパンがよく合います。
☆フランスパンなどリーンなパンを使うときは、バターを塗り、軽くトーストしてから使うとよいです。
☆アルコールが苦手な人は、火にかける前にラム酒を加えるとよいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192482







