離乳食後期～完了♪豆腐入り鯖ーグ
nszwtmm @cook_40153643
鯖の水煮缶で簡単に♪柔らかさも調節可能！！
できるだけ食べさせたい青魚を食べやすく♡
海苔がいい仕事してます◎
このレシピの生い立ち
青魚解禁になったらできるだけ取り入れたい食材なので、生鯖よりも手に入りやすく調理しやすい缶詰めで挑戦！！
娘の食いつきもよかったので、ぜひ試していただきたい！！
離乳食後期～完了♪豆腐入り鯖ーグ
鯖の水煮缶で簡単に♪柔らかさも調節可能！！
できるだけ食べさせたい青魚を食べやすく♡
海苔がいい仕事してます◎
このレシピの生い立ち
青魚解禁になったらできるだけ取り入れたい食材なので、生鯖よりも手に入りやすく調理しやすい缶詰めで挑戦！！
娘の食いつきもよかったので、ぜひ試していただきたい！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしホイッパーでなめらかにする。
または 水切りなしでホイッパーでなめらかにする。 - 2
☆水分量で柔らかさが変わります。お子さんに合った柔らかさを選んで！
- 3
鯖の水煮缶から身を取り出し、骨(又は皮も)を除き豆腐のボウルへ。同じく身がほぐれなめらかになるまで混ぜる。
- 4
☆鯖の塩気が気になるようなら、身だけをさっと水洗いor湯通ししても◎
- 5
乾燥パン粉(水分を吸う役目)と片栗粉(つなぎ)、お好みの野菜(レシピは人参)、焼き海苔をちぎって加える。
- 6
一口大の大きさで弱火～中火弱で焼く。
☆柔らかいので底がしっかり焼き固まるまで動かさない。裏返し同様に焼く。
- 7
焼き固まったら完成！！！
- 8
2019.3.26
つくれぽ10人達成！！
話題のレシピ入り！！
作っていただきありがとうございます♡
コツ・ポイント
柔らかさは豆腐の水分量によります。手に持てるしっかりした固さなら水切り+パン粉多めに。
我が家では 水切りなし+片栗粉多めにしたら歯茎で簡単に噛みきれる固さでした！！
成形は難しいのでスプーン使ってフライパンへ。
冷凍可能！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196259
