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赤いドライカレー
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赤いドライカレー-レシピのメイン写真

赤いドライカレー

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

とろみの少ないサッパリしたカレーが好き!赤い野菜と赤いトマトソースで見た目もサッパリ♪
このレシピの生い立ち
とろみの強いカレーが胃にもたれると言う娘も好んで食べます。カレールーは好みで辛口でも甘口でも。トマトソースを入れたらサッパリ!野菜の色も赤いものでみためも サッパリさせました。

とろみの少ないサッパリしたカレーが好き!赤い野菜と赤いトマトソースで見た目もサッパリ♪
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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

とろみの少ないサッパリしたカレーが好き!赤い野菜と赤いトマトソースで見た目もサッパリ♪
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とろみの強いカレーが胃にもたれると言う娘も好んで食べます。カレールーは好みで辛口でも甘口でも。トマトソースを入れたらサッパリ!野菜の色も赤いものでみためも サッパリさせました。

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材料

2人分
  • 合挽き肉 100g
  • 赤パプリカ 1/2こ
  • 紫玉ねぎ 1/2こ
  • ナス 1本
  • セロリ 1/2本
  • ニンニク 1こ
  • デルモンテクッキングトマトソース 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • カレールー 1.5こ
  • カレー粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクのみじん切りとひき肉をサラダ油でこんがり炒める。塩胡椒する。

  2. 2

    ナスを小さく切ってフライパンに入れる。紫玉ねぎ、パプリカ、セロリも切って炒める。

    • 赤いドライカレー作り方2写真
  3. 3

    野菜が柔らかくなったら刻んだクッキングトマトソースを入れて炒める。

    • 赤いドライカレー作り方3写真
  4. 4

    刻んだカレールーを入れて炒める。好みのカレー粉も加え香りを出す。

    • 赤いドライカレー作り方4写真
  5. 5

    水を100ccほど入れてとろみの具合を見る。ご飯にかけて出来上がり。

    • 赤いドライカレー作り方5写真

コツ・ポイント

トマトソースやカレーを入れたら、しっかり炒めた方が味が馴染んで美味しいです。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2014/10/02 08:46に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす セロリ レッドオニオン にんにく カレー粉 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208295
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