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レンジで簡単☆鮭のチャンチャン焼き
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レンジで簡単☆鮭のチャンチャン焼き-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆鮭のチャンチャン焼き

ケデップ
ケデップ @cook_40055803

旬の鮭を使った栄養満点のお手軽レシピです!デリパンに材料を入れてチンするだけ!
このレシピの生い立ち
電子レンジでこんがり焼き調理ができるデリパンを使ったレシピです。
蓋があるので、野菜の水分も逃がさず、しっかり蒸し焼きできます(^_^)

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レンジで簡単☆鮭のチャンチャン焼き

ケデップ
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蓋があるので、野菜の水分も逃がさず、しっかり蒸し焼きできます(^_^)

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材料

2人分
  • 生鮭 300g
  • 塩・胡椒 少々
  • 油 大さじ1/2
  • 野菜(キャベツ、玉ねぎなど) 合わせて200g
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • バター 10~15g
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作り方

  1. 1

    生鮭に塩・胡椒を振る。

  2. 2

    デリパンに油を入れ、生鮭を皮目を下にしておく。

  3. 3

    蓋をして5分加熱する。

  4. 4

    鮭をひっくり返す。

  5. 5

    空いているスペースに食べやすい大きさに切った野菜を入れる。砂糖、味噌、酒、醤油を混ぜ合わせたものを全体に回しかける。

  6. 6

    蓋をして4分加熱する。

  7. 7

    加熱が終わったらバターをのせ、鮭の身を崩しながら野菜と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・生鮭は切り身でも良いですが、大きめのブロックになっていたほうが雰囲気が出ます。
・デリパンを先に予熱3分くらいしておくと、焼き目をよりつけられます。

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ケデップ
ケデップ @cook_40055803
2014/10/02 08:42に公開
K+dep(ケデップ)は「食卓に、キッチンに、笑顔をお届けする」「おいしいものを楽しくいただく」をコンセプトに、使いやすく機能的なキッチン・テーブルウェアブランドです。特別なことはしなくても、いつものお料理にアレンジしたり、盛り付けをちょっと変えて演出したり。四季を通じてお使いいただけるレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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