ほどほどに柔らかく、わずかにうすあじ気味の煮豚です。脂をとった煮汁はいろいろな中華料理のベースに！。

このレシピの生い立ち
覚え書きだったのですが、フライパンで手羽元のBBQ照り焼き（レシピID : 20278175 ）が話題のレシピになったのに気を良くしてUPしました。
21/9/7うす味すぎたようだったので、味付けup。