下処理済のイカを使用します。

イカの胴の部分に1cm間隔で、切れ込みを入れておきます。

ピーマンは2mm幅位に輪切りにします。
耐熱皿に【タレ】の材料の★を混ぜ合わせておきます。

【マヨソース】の材料の☆を混ぜ合わせます。

❶のイカを茹でます。
プックリとしたら、ザルあげ、先程の切れ込みに合わせて切ります。

❷の耐熱皿に❹のイカを並べ、❸のマヨソースをイカ全体にかけて、ピーマンをトッピングします。

トースターまたはオーブンで、焼きます。マヨネーズに焦げ目がついたら、完成です。

びっくりドンキーマヨネーズが市販されています。こちらがあれば、【マヨソース】の材料、❸工程は省いて、使用して下さい。