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さっくり美味しい米粉のマフイン
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さっくり美味しい米粉のマフイン-レシピのメイン写真

さっくり美味しい米粉のマフイン

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中

桜の塩漬けと白あんを入れました。
この季節ならではの一品。美味しい。
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けを見つけ、是非、作ってみよう
と思いました。

美味しかったです。

令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中

桜の塩漬けと白あんを入れました。
この季節ならではの一品。美味しい。
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桜の塩漬けを見つけ、是非、作ってみよう
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さっくり美味しい米粉のマフイン

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桜の塩漬けと白あんを入れました。
この季節ならではの一品。美味しい。
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桜の塩漬けを見つけ、是非、作ってみよう
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材料

  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 3.5g
  • 砂糖 50g
  • バター(無塩) 60g
  • 牛乳 60cc
  • 白あん 100g
  • 桜の花の塩漬け
  • 苺パウダー 小1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    桜の塩漬けはしっかりと水につけて、塩抜きをします。

  2. 2

    ボールにバター、砂糖を入れ、しっかりと混ぜます。

  3. 3

    2に、さらに卵を入れて、しっかりと混ぜます。

  4. 4

    米粉とベーキングパウダー、苺パウダーを混ぜておきます。

    • さっくり美味しい米粉のマフイン作り方4写真
  5. 5

    3に4を入れて、混ぜます。

    • さっくり美味しい米粉のマフイン作り方5写真
  6. 6

    5に牛乳を入れて、しっかりと混ぜます。

    • さっくり美味しい米粉のマフイン作り方6写真
  7. 7

    型に、6を半分位入れます。
    白あんを入れて、6の生地を入れます。

    • さっくり美味しい米粉のマフイン作り方7写真
  8. 8

    160度のオーブンで40分焼きます。
    (焼き時間は、オーブンによって、変わります。)

    • さっくり美味しい米粉のマフイン作り方8写真
  9. 9

    最後の5分前位に桜の花をおき、残りを焼きます。

コツ・ポイント

桜の塩抜きをしっかりとすること。

生地は柔らかめがいいです。

牛乳で調整します。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2015/03/28 14:33に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 イチゴ バター 牛乳 白あん 卵

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