パステルパープルローズケーキ
回転台なしでも可愛いバースデーケーキ作れちゃう。テーマはアリスです。
このレシピの生い立ち
不思議の国のアリスが好きな子供のために、このバースデーケーキを考えました。
パステルパープルローズケーキ
回転台なしでも可愛いバースデーケーキ作れちゃう。テーマはアリスです。
このレシピの生い立ち
不思議の国のアリスが好きな子供のために、このバースデーケーキを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウル2つを冷やしておく。スポンジの中に挟むフルーツも薄くスライスしておく。
- 2
氷がない場合は、保冷材をボウルの間に入れて生クリームを1パック入れる。
- 3
パープルを作るために赤と青の食紅を入れますが、少しずつ入れてお好みの色合いにする。
しっかり混ぜましょう。 -
- 4
クリームが立つかたさになったら、皿にスポンジを乗せてクリームを塗る。好きなフルーツを乗せ、上にクリームを塗る。
-
- 5
上部用のスポンジを乗せクリームを塗る。側面は、回転台がないので皿に乗せて皿を回して塗ってます。
-
- 6
皿についたクリームはキッチンペーパーでふき取ってから一度冷蔵庫でクリームを30分ほど冷やす。
- 7
冷やしている間に、いちごを縦三等分、白桃を薄くスライスして切る。形の丸いいちごをバラの中心部に使うのでそのまま残しておく
-
- 8
残っている生クリームをもう少し固くするため混ぜる。デコレーションしやすくするため。
-
- 9
冷蔵庫からケーキを取り出し、バラを作りたい場所の中心部にいちごを置き、その周りを囲むようにいちごを円状に縦に置いていく。
- 10
いちごといちごの隙間からクリームが見えない方が綺麗にみえますが、間に白桃を入れれば誤魔化せます。
-
- 11
後はお好きなように生クリームでデコレーションして出来上がり。
-
コツ・ポイント
バラは中心部から円状にレンガのようにずらして並べていくと綺麗に見えます。
ハートのシリコンモールドがないので、クッキーのハート型を駆使して♡を作りました。
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