豚バラは4センチ長さに切る。
たまねぎは薄切り。油をひいた鍋にたまねぎを入れて透明になるまで炒めたら豚を入れて炒める。

豚肉に火が通ったら砂糖を入れて炒める。酒、液味噌料亭の味を入れさらに強火で1分程炒めて出来上がり♪

炊きたてのご飯にのせていただきます。
お好みで青ネギを散らして。