作り方
- 1
ブリに塩、胡椒をふって10分程置く
- 2
☆タレを混ぜる
- 3
10分経ったらキッチンペーパーでざっくり水気をきったら片栗粉をまぶしてフライパンで中火で2分程
- 4
裏返して蓋をして5分ぐらい弱火で焼く。そしたらふっくらできます！
- 5
五分たったら混ぜた☆タレをいれて少しばかり煮ます。水分をとばしてトロミがでたら完成です！
コツ・ポイント
味の濃い、薄いは最後の水分を飛ばす量になると思います。
濃いのが好みな人はフライパンにタレがあまり残らないぐらいがグツグツ煮込んで下さい。
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