運動会お弁当にも！柔らかチーズハンバーグ
子供達が大大大〜好きな、甘くて柔らかいハンバーグ。
チーズがとろけて食べたらシアワセ☆
運動会のお弁当にも！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた、甘くて柔らかいハンバーグ。ずっと受け継いでいきたい味です。
ビニール袋を使って、作りやすく簡単にしました。
運動会お弁当にも！柔らかチーズハンバーグ
子供達が大大大〜好きな、甘くて柔らかいハンバーグ。
チーズがとろけて食べたらシアワセ☆
運動会のお弁当にも！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた、甘くて柔らかいハンバーグ。ずっと受け継いでいきたい味です。
ビニール袋を使って、作りやすく簡単にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、油を敷いたフライパンで茶色くなるまで中火で炒めておく。
-
- 2
ビニール袋にひき肉、卵、パン粉、牛乳、冷ました玉ねぎ、トンカツソースを入れて、こねる。お好みでニンニクも加えて下さい。
-
- 3
モミモミしたり、台の上に置いて潰してコネたり。
袋が破けないように注意！ -
- 4
フライパンに油とニンニクで香りを出し、③を3〜4等分にして並べる。
小麦粉を表面にまんべんなく振りかけ中火で1〜2分。 -
- 5
形が整いにくいほど柔らかいのがベストです！
真ん中にポッコリくぼみをつけて焼きましょう。 - 6
焦げないように裏返して火を弱め、フタをして5分。
好みの野菜と〇を入れ中火で10分位煮込む。
焦げないように火加減注意！ -
- 7
煮汁が半分くらいになったら煮汁を両面にからめてチーズをのせ、フタをして30秒。
チーズがいい感じにとけたら出来上がり☆ -
- 8
レシピを少し修正しました。
(水→酒と水に変更)
コツ・ポイント
ソースはとても甘いので、砂糖はお好みで減らして下さい。
水の半量を赤ワインにすると、コクが出ます。
野菜は今回ピーマンを使いましたが、キノコ類や人参等でも美味しくできます。
我が家では小さく作ってチーズ抜きで、お弁当にも定番です。
つくれぽ
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