鍋に800㎖のだしを用意したら
③を入れて具が柔らかくなるまで煮たら火を止めみそを加えてよく溶かす。

最後に豆腐は３センチ大にスプーンですくって鍋の味噌汁の中に入れて出来上がり。(もちろん包丁で切ってもOK)

こんな感じ

お椀に入れたら、仕上げにオリーブオイルをひと回し、あらびき黒胡椒をふりいただく。