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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

うるめ331
うるめ331 @cook_40162592

子供も大好きなサラダです。
歯ごたえもあってよく噛んで食べるカミカミメニュー
このレシピの生い立ち
切り干し大根はサラダに使えると聞いたので
適当に作ってみました。

子供も大好きなサラダです。
歯ごたえもあってよく噛んで食べるカミカミメニュー
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切り干し大根はサラダに使えると聞いたので
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うるめ331
うるめ331 @cook_40162592

子供も大好きなサラダです。
歯ごたえもあってよく噛んで食べるカミカミメニュー
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切り干し大根はサラダに使えると聞いたので
適当に作ってみました。

子供も大好きなサラダです。
歯ごたえもあってよく噛んで食べるカミカミメニュー
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材料

4人分
  • 切り干し大根 30〜40g
  • きゅうり 1本
  • カニかまぼこ 1パック
  • 簡単酢 適量
  • ごま油 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をたっぷりの水です戻す

  2. 2

    切り干し大根が戻ったらもみ洗いをして硬く絞って水気を切る

  3. 3

    切り干し大根を食べやすい大きさにザクザク切る

  4. 4

    きゅうりはスライサーでスライスして少量の塩をまぶして５分ぐらいてサッと水洗いして絞って水気を切る

  5. 5

    切り干し大根、きゅうり、ほぐしたカニカマ、調味料を入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

柔らかめがお好みの場合は切り干し大根を茹でてください。
簡単酢は私はトキワのべんりで酢を使っています。
カニカマのかわりにツナでもOK
ごま油をマヨネーズにしてもOK

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うるめ331
うるめ331 @cook_40162592
2018/03/20 10:58に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ カニカマ

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