モッツァレラチーズ入り煮込みハンバーグ！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
家にある調味料で簡単ソース。中にはモッツァレラチーズが入ってとろ〜り美味しい煮込みハンバーグです！
このレシピの生い立ち
母直伝のハンバーグソースに、コンソメスープを足して煮込みハンバーグにしてみました！
モッツァレラチーズ入り煮込みハンバーグ！
家にある調味料で簡単ソース。中にはモッツァレラチーズが入ってとろ〜り美味しい煮込みハンバーグです！
このレシピの生い立ち
母直伝のハンバーグソースに、コンソメスープを足して煮込みハンバーグにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
基本の肉団子ネタにナツメグを入れる。基本の肉団子ネタレシピはこちら。レシピID：20161583
- 2
ネタを12〜13等分にして、中にモッツァレラチーズを入れて丸める。
-
- 3
ソースを作ります。薄くスライスした玉ねぎを、フライパンにサラダ油を熱して炒める。
-
- 4
鍋に水を入れ、炒めた玉ねぎ、コンソメキューブを入れて沸騰させる。
-
- 5
ソース用の調味料を入れて混ぜ、マッシュルームを投入し、火を止めておく。
- 6
ハンバーグを焼きます。フライパンにサラダ油を熱し、片面焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きに。
- 7
ハンバーグが焼けたら、ソースにハンバーグを入れて、蓋をして10分煮込めば出来上がり！
-
コツ・ポイント
ハンバーグネタからモッツァレラチーズがはみ出ないよう、ネタを丸めて下さい。ハンバーグソースは、ケチャップや中濃ソースの量を調整してお好みの味にどうぞ。
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