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簡単 豆腐ハンバーグ
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材料

  • ミンチ肉 200g
  • 豆腐 150g
  • 玉ねぎ 1/2個(小なら1個)
  • 玉子 1個
  • パン粉 大さじ3
  • だしの素 小さじ1〜2
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてレンジで2分加熱し冷ましておく

  2. 2

    ①の玉ねぎと他の材料を粘りが出るまでしっかり手で混ぜる

  3. 3

    形を作って油を熱したフライパンで中火で両面に焼き目をしっかりつける。

  4. 4

    再度ひっくり返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

竹串を刺して透明の油が出たら焼けてる合図
うちではポン酢をつけて食べます。

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2018/03/20 22:51に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひき肉 卵 玉ねぎ 豆腐

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