キャベツと玉葱を粗みじんに切る。
耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ500Wで1分加熱する。

ボウルに卵を割り入れてほぐし、卵用の塩とマヨネーズを加えて混ぜる。

フライパン（卵焼き器）にサラダ油とクミンシードを入れて火にかける。

香りが立ってきたら①の野菜とカレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
野菜用の塩とこしょうを振って下味をつける。

卵液が入ったボウルに④の具材を混ぜる。
フライパンを綺麗にしたら、あとは卵焼きを作る要領で普通に焼く。

食べやすく切れば出来上がり♪